تقبل الكثير من الاسر على تناول الدجاج فهو من الاطباق الرئيسية
التى تقدم على مائدة الطعام وتحتاج النساء الى طرق جديدة
لاعطاء اختلاف للطعام ومن الاطعمة المحببة عند الكثير وخاصة
الاطفال هو شرائح البانية من صدور الدجاج بالخلطة السرية عن
طريق احضار صدرور دجاج على حسب الحاجة وتقطيعها على
هيئة شرائح ثم الضغط عليها حتى تصل الى طبقة رقيقة وتجهيز
الخلطة المضافة لها والمكونة من بصلة مفرومة ونصف كوب عصير
طماطم وملح وفلفل اسود وبهارات فراخ وكركم وكارى ومعلقة
صغيرة عصير ليمون ونصف معلقة خل وكوب زبادى وخلط المكونات
جيدا واضافتها الى صدور الدجاج وتركها 3ساعات فى الخلطة
ثم وضعها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط بالتدريج ووضعها فى
زيت ساخن للتحمير ثم تقديمها على مائدة الطعام الى جانب
طبق من السلطة والمكرونة
طريقة صدور الدجاج
, طريقة بسيطة لعمل البانيه
الطريقة لصدور الدجاج
