طريقة عمل الارز بالخلطة , اشهي طعم ارز بالخلطه

آخر تحديث ف28 اكتوبر 2021 الإثنين 1:45 مساء بواسطه و سيمه عواد

الارز بالخلطة من اشهى الطبخات المحببة للجميع و هو من الاطعمة =المشهورة فالعالم العربي

 

يقدم بالدجاج او اللحم  يفضل تقديمة فالمناسبات و العزائم ال كبار و ممكن اعدادة بأكثر من طريقه

 

سنتعرف على واحدة منها المكونات ,

 


 


كيلو ارز بسمتى نص كيلوا كبدة فراخ كاس زبيب كاس لوز مقشر

 

ثلاث ملعقة كبار سكر ,

 


 


عود قرفة خشب ملح و فلفل و بهارات ,

 


 


قرفة بودرة ,

 


 


زيت ,

 


 


سمنه

 

كيفية التحضير نضع السكر فو عاء على النار و يتقلب حتى يكون قوامة كراميل غامق

 

نسلق كبدة الفراخ يضاف كاس ماء مع كاس لبن و رشة فلفل اسود بعدها يفاض لها الكبده

 

نضع قليل جدا  من الماء على السكر الكراميل و يتم زيادة الماء مرة ثانية =و نضع عليه عود لاقرفه

 

و البهارات و الملح و فلفل السود و قرفة البودرة و نتركة حتى يغلي

 

تحمص المكسرات فقليل من الزيت و السمن على النار اللوز و السوداني و الزبيب المنقوع لمده

 

نصف ساعة فالماء تحمر جميعا فالزيت بعدها يصفى منه و يشوج جزء من الكبدة فالزيت و السمن

 

نضع الارز البسمتى المنقوع مدة نص ساعة مع قطع الكبدة و المكسرات كلهم فو عاء الكراميل

 

و يترك حتى تتم التسوية و بعد تمتم التسوية يوضع فطبق التقديم و عليه الكبدة و المكسرات

 

المحمرة سابقا على الوجة للتزيين

كيفية عمل الارز بالخلطه ,

 


 


اشهى طعم ارز بالخلطه

الارز بالخلطة كيفية عمل

 

صور


 


288 مشاهدة

طريقة عمل الارز بالخلطة , اشهي طعم ارز بالخلطه