يوم الإثنين 12:46 مساءً 10 أغسطس، 2020

طريقة عمل البيتزا بالسوسيس , وداعا لدليفرى البيتزا

بنصرف فلوس كتير جدا جدا بشراء المنزلزا من المطاعم و الاحجام مش بتكفى عدد الاشخاص و مهما

 

ان كان حجمها فالطعام المنزلي تعرفى تتحكمى به اكثر من الدليفرى لانك بتكوني عاملاه بايدك و لكن

 

البيتزا خاصة باغلب الأوقات بتطلع من الفرن مش مظبوطة و الاسباب =بذلك هو فشل العجينة اما

 

ان تكون ناشفة او نية او غير هشة و لنجاح العجينة لابد و ان تجربى هذي الوصفة و مكوناتها تكون كيلو

 

دقيق مخبوزات و نص كاس من الزيت و كيس خميرة فورية و مياه دافئة و رشة ملح و رشة سكر فهذه

 

المكونات تكفى لعمل 5 بيتزا حجم كبير و طريقتها هي اجلبى طبق بلاستيك و شرط ان يصبح من البلاستيك

 

وضعى فيه الدقيق و عليه الخميرة و الزيت و الملح و السكر و انزلى عليه بالمياه تدريجيا و اعجنى كويس

 

اوى بحركة دائؤة لتفريغ الهواء منها الى ان تكون هشة و خفيفة و بتمط معاكى و ناعمة عند ملامستها

 

ونسيبها تتخمر مدة ساعة او ساعتين و نغطيها كويس جدا جدا و نحطها بمكان دافىء اما السوسيس

 

هنجيب طاسة و نحط بها شوية زيت و نكون مقطعين بصل ترنشاط و فلفل الوان و طماطم هنحمرهم ف

 

الزيت شوية و ننزل عليهم بالسوسيس مقطع قطع و نضيف ملح و فلفل اسود و هتكون العجينة خمرت

 

هنجيب صاج و ندهنه زيت و نفرد العجينة و نخللى سمكها مظبوط و نخرمها بالشوكة و نكون مجهزين

 

صلصة نضيفها و نضيف السوسيس بمكوناته و نحط اي مكون تانى سواء زيتون او اي نوع جبن زى

 

ما تحبى و ندخلها الفرن و يصبح الفرن متسخن من عشر دقايق مدة من ربع ساعة لتلت ساعة

 

ودقيقتين نفتح عليها عالشواية

كيفية عمل المنزلزا بالسوسيس

وداعا لدليفرى المنزلزا

طرق عمل المنزلزا بالسوسيس

صور



193 مشاهدة