يوم الأحد 11:52 صباحًا 17 نوفمبر 2019


طريقة عمل البيتزا بالسوسيس , وداعا لدليفرى البيتزا

 

بنصرف فلوس كتير جدا في شراء البيتزا من المطاعم و الاحجام مش بتكفي عدد الاشخاص و مهما

 

ان كان حجمها فالاكل البيتي تعرفي تتحكمي فيه اكثر من الدليفري لانك بتكوني عاملاة بايدك و لكن

 

البيتزا خاصة في اغلب الأوقات بتطلع من الفرن مش مظبوطه و السبب في ذلك هو فشل العجينه اما

 

ان تكون ناشفه او نيه او غير هشه و لنجاح العجينه لابد وان تجربي هذه الوصفة و مكوناتها تكون كيلو

 

دقيق مخبوزات و نصف كوب من الزيت و كيس خميره فوريه و مياة دافئه و رشه ملح و رشه سكر فهذه

 

المكونات تكفي لعمل 5 بيتزا حجم كبير و طريقتها هي اجلبي طبق بلاستيك و شرط ان يكون من البلاستيك

 

وضعي به الدقيق و عليه الخميره و الزيت و الملح و السكر و انزلي عليه بالمياة تدريجيا و اعجني كويس

 

اوي في حركة دائؤه لتفريغ الهواء منها الى ان تكون هشه و خفيفه و بتمط معاكي و ناعمه عند ملامستها

 

ونسيبها تتخمر لمدة ساعة او ساعتين و نغطيها كويس جدا و نحطها في مكان دافىء اما السوسيس

 

هنجيب طاسه و نحط فيها شويه زيت و نكون مقطعين بصل ترنشاط و فلفل الوان و طماطم هنحمرهم ف

 

الزيت شويه و ننزل عليهم بالسوسيس مقطع قطع و نضيف ملح و فلفل اسود و هتكون العجينه خمرت

 

هنجيب صاج و ندهنة زيت و نفرد العجينه و نخللي سمكها مظبوط و نخرمها بالشوكه و نكون مجهزين

 

صلصه نضيفها و نضيف السوسيس بمكوناتة و نحط اي مكون تاني سواء زيتون او اي نوع جبن زى

 

ما تحبي و ندخلها الفرن و يكون الفرن متسخن من عشر دقايق لمدة من ربع ساعة لتلت ساعة

 

ودقيقتين نفتح عليها عالشواية

طريقة عمل البيتزا بالسوسيس

وداعا لدليفري البيتزا

طرق عمل البيتزا بالسوسيس

صورة طريقة عمل البيتزا بالسوسيس , وداعا لدليفرى البيتزا

صور

صورة طريقة عمل البيتزا بالسوسيس , وداعا لدليفرى البيتزا

 

40 مشاهدة