لم يخطر ببالي أن يكون شكلها التالي , طريقة عمل المصابيب

المقادير

 

100 جرام من الدقيق من النوع الأبيض

 

100 جرام من الدقيق من النوع الأسمر

 

ما لا يزيد عن بيضه واحدة

 

3 معالق صغار من الحليب البودر

 

قليل من الخميره الفورية

 

ملعقه صغار من البيكنج بودر

 

للعجن يستعمل ماء دافئ على حسب احتياج المقدار وقت العجن

 

كيفية التحضير

 

احضرى اناء و يتم به خلط نوعى الدقيق خلطا جيدا و يتم وضع مقدار كلا من البيض و الحليب

 

وتضاف الخميره حينها كذلك مع البيكنج بودر و يتم العجن عن طريق خفقها و حينها يتم وضع الماء

 

ولكن فحالة من التدرج بحيث يسهل العجن و يتم التجانس يفضل بعدين ان توضع العجينة

 

بعد تمام عجنها فمكان دافئ حتي تحدث عملية النضج و التخمر لها بعد هذا قومى بتسخين

 

صينية مدهونه بفرشاه بملعقه من الزيت يتم العمل على و ضعها بالشكل المناسب لها و يتم تقليبها

 

حتي تحصل على اروع لون لها و بالهنا

لم يخطر ببالى ان يصبح شكلها الاتي ,

 

 

كيفية عمل المصابيب

طرق عمل المصابيب

 

 

205 مشاهدة