طريقة عمل خبز الشاورما , تمتع بشاورما بيتى

صعب ان احنا نعمل شاورما بيتي و صحية و من عمايل ايدينا فالشاورما تكون=سهلة او ناجحه

 

ولكن يبقي امامنا العقبه التي تعطل هذه الوجبه الشهيه الا و هي خبز الشاورما لانة يصير خبز

 

خاص و له كيفية تسويه خاصة لكي يبقي باقي اليوم طازج كما يحدث في المطاعم و المحلات

 

سواء محلات الشاورما السورية او المصرية كل بلد و لها العيش الخاص بقا ففي سوريا يصير العيش الابيض

 

الذي يشبة الفطير او ما يسمي بالعيش السوري الذي نعرفة ونأكلة اما الشاورما المصري تحتاج

 

الي عيش يشبة الكايزر و لكن الكايزر العادي من اليمكن الا يصير طازج طوال اليوم مثلما يصير فور

 

خروجة من الفرن فاحيانا يفشل لانة بعد مرور ساعة و اكثر ينشف او يصبح غير طازج فأصح كيفية له

 

و مجربه و ناجحه تكون=مكوناتها دقيق و بيكينج باودر و خميره و سكر و ملح و ماء دافىء و لبن دافىء و زبادى

 

وكيفية عملها نقوم بوضع الدقيق داخل و عاء مت البلاستيك و نضيف عليه الخميره و رشه سكر

 

ورشه ملح و بيكينج ونعجنة بالمياة و اللبن و يصير اللبن اكثر و نضيف ملعقه زبادي و نعجنها جيدا

 

ونتركها تخمر مدة ساعتين ثم نقطعها لكور صغار و نضعها على الصاج ثم نغطيخا لتخمر نصف ساعة

 

ثم ندهنة بالبيض و نرش سمسم و ندخلة الفرن مدة ربع ساعة و دقيقتين تحت الشوايه

 

وهكذا يصبح طازجا طوال اليوم

 

كيفية عمل خبز الشاورما

تمتع بشاورما بيتى

طرق عمل خبز الشاورما

صورة طريقة عمل خبز الشاورما , تمتع بشاورما بيتى

صور

صورة طريقة عمل خبز الشاورما , تمتع بشاورما بيتى

144 مشاهدة