يوم الأحد 11:49 صباحًا 17 نوفمبر 2019


طريقة عمل خبز الشاورما , تمتع بشاورما بيتى

 

صعب ان احنا نعمل شاورما بيتي و صحية و من عمايل ايدينا فالشاورما تكون سهلة او ناجحه

 

ولكن يبقي امامنا العقبه التي تعطل هذه الوجبه الشهيه الا و هي خبز الشاورما لانة يكون خبز

 

خاص و له طريقة تسويه خاصة لكي يبقي باقي اليوم طازج مثل ما يحدث في المطاعم و المحلات

 

سواء محلات الشاورما السورية او المصرية كل بلد و لها العيش الخاص بقا ففي سوريا يكون العيش الابيض

 

الذي يشبة الفطير او ما يسمي بالعيش السوري الذي نعرفة ونأكلة اما الشاورما المصري تحتاج

 

الي عيش يشبة الكايزر و لكن الكايزر العادي من الممكن الا يكون طازج طوال اليوم مثلما يكون فور

 

خروجة من الفرن فاحيانا يفشل لانة بعد مرور ساعة و اكثر ينشف او يصبح غير طازج فأصح طريقة له

 

و مجربه و ناجحه تكون مكوناتها دقيق و بيكينج باودر و خميره و سكر و ملح و ماء دافىء و لبن دافىء و زبادى

 

وطريقة عملها نقوم بوضع الدقيق داخل و عاء مت البلاستيك و نضيف عليه الخميره و رشه سكر

 

ورشه ملح و بيكينج ونعجنة بالمياة و اللبن و يكون اللبن اكثر و نضيف ملعقة زبادي و نعجنها جيدا

 

ونتركها تخمر لمدة ساعتين ثم نقطعها لكور صغيرة و نضعها على الصاج ثم نغطيخا لتخمر نصف ساعة

 

ثم ندهنة بالبيض و نرش سمسم و ندخلة الفرن لمدة ربع ساعة و دقيقتين تحت الشوايه

 

وهكذا يصبح طازجا طوال اليوم

 

طريقة عمل خبز الشاورما

تمتع بشاورما بيتى

طرق عمل خبز الشاورما

صورة طريقة عمل خبز الشاورما , تمتع بشاورما بيتى

صور

صورة طريقة عمل خبز الشاورما , تمتع بشاورما بيتى

 

33 مشاهدة