يوم الإثنين 11:56 صباحًا 10 أغسطس، 2020

طريقة عمل مكرونة نجرسكو بالفراخ الشيف شربيني , اسهل طريقه للنجرسكوا

النجرسكو و جبه سهلة و جميلة يعشقها الجميع و خاصة الاطفال حيث انها نوع جميل من نوعيات طهي المكرونه

صور

والمكرونه من الطبخات المحببه للكل و تعتبر من اشهى نوعيات المأكولات

 

وكيفية النجرسكوا على و صفه الشيف الشربيني تشبه الى حد كبير و صفه المكرونه بالباشمل

 

ولكن يختلف اننا نستخدم للحشو صدور او قطع الفراخ بدلا من اللحم المفروم

 

المقادير نصف كيلو مكرونه قلم و نصف كيلوا صدور فراخ مقطع شرائح رفيعه و اربع معالق دقيق و كيلو لبن و بيضتان

 

ومقدار ملح و مقدار فلفل ابيض و مقدار زيت و اربع معالق زبدة بلدي و شرائح من الطماطم و الفلفل الالوان و البصل

 

للتحضير اولا يتم سلق المكرونه و تصفيتها بعد تمام نضجها دون غسيل

 

يتم تحضير شرائح الدجاج بتشويحها بملعقه من الزبدة البلدي بعدها اضافه شرائح الطماطم و البصل و الفلفل الالوان

 

والفلفل الابيض كبهار و قليل من الملح حسب الرغبه و معلقه بهارات و تركها لتمام النضج

 

لتحضير البشامل بحله على النار يتم وضع كيلوا اللبن و معلقتين الزبدة البلدي و الاربع معالق دقيق و البيضتان و مكعبين مرقه دجاج و معلقه فلفل ابيض و الملح حسب الرغبه مع التقليب المستمر الى تمام النضج

 

في صنيه مقاس ٢٤ يتم دهنها بملعقه الزبدة البلدي بعدها قومي بتقلب المكرونه بخمس معالق من البشامل الذي تم تجهيزه مع تقليب الدجاج معهم بعدها سكب باقي البشامل على و جهه الصنيه و وضعها بالفرن على درجه حراره ٢٤٠ مدة ساعة الا ربع  و بالهنا و الشفا

 

كيفية عمل مكرونة نجرسكو بالفراخ الشيف شربيني

, اسهل كيفية للنجرسكوا

طرق عمايل المكرونه النجرسكو بالفرخات للشيف الشربيني


 


215 مشاهدة