يوم الأحد 9:22 صباحًا 19 يناير 2020

طريقه عمل المسقعه , اشهي طريقة لعمل المسقعه

المسقعة هي من الطبخات المصرية المشهورة و لعمل هذه المسقعه

 

بنحتاج المكونات التالية بنحتاج الباذنجان بنحتاج الفلفل الحامي و الفلفل

 

الرومى و بنحتاج صلصة الطماطم او عصير الطماطم محتاج ملح و الخل

 

والكمون و الثوم ايضا الكيفية اولا نقوم بيغسل الباذنجان و تقشيرة ثم نقوم

 

بتقطيعة الى حلقات و نقوم بتنظيف القرون الخاصة بالفلفل و تقطيعها ايضا

 

الي شرائح ثم نحضر اناء و نضع فيها الزيت الى ان يسخن ثم نضع فيه شرائح

 

الباذنجان و نقوم بتحميرها ثم نقوم بتصفيتة من الزيت عن طريق و ضعة على

 

المناديل الخاصة بالطعام ثم نقوم بقلى الفلفل بعد هذا نقوم بتصفيتة من الزيت

 

ثم نقوم باحضار صينية و نقوم بوضع فيها القليل من الزيت ثم نضع الثوم و نقوم

 

بتحميرها الى ان يصبح لونة ذهبيا ثم نقوم باضافة الخل ثم بعدها نقوم باضافه

 

صلصة الطماطم او عصير الطماطم ثم نضع البهارات الملح و الكمون على حسب

 

الطلب ثم نقوم بوضعها على النار و قبل ان تنضج نقوم بوضع شرائح البذنجان

 

عليها و شرائح الفلفل و يترك على النار مدة اربعة دقيقة و ممكن ايضا و ضعها

 

فى الفرن مدة ثلاث دقيقة او تحت الشواية ثم تقدم ساخنة يمكن للتزيين

 

يتم رش عليها كسبرة خضراء و بالهناء و الشفاء كما انها اكلة جميلة

 

كيفية عمل المسقعه, اشهى كيفية لعمل المسقعه

طرق عمايل المسقعه

صورة طريقه عمل المسقعه , اشهي طريقة لعمل المسقعه

صور

صورة طريقه عمل المسقعه , اشهي طريقة لعمل المسقعه

 

123 مشاهدة