يوم الإثنين 11:18 صباحًا 10 أغسطس، 2020

طريقه عمل المسقعه , اشهي طريقة لعمل المسقعه

المسقعه هي من الطبخات المصرية المشهوره و لعمل هذي المسقعه

 

بنحتاج المكونات التاليه بنحتاج الباذنجان بنحتاج الفلفل الحامي و الفلفل

 

الرومي و بنحتاج صلصه الطماطم او عصير الطماطم محتاج ملح و الخل

 

والكمون و الثوم كذلك الكيفية اولا نقوم بيغسل الباذنجان و تقشيره بعدها نقوم

 

بتقطيعه الى حلقات و نقوم بتنظيف القرون الخاصة بالفلفل و تقطيعها ايضا

 

الى شرائح بعدها نحضر اناء و نضع بها الزيت الى ان يسخن بعدها نضع به شرائح

 

الباذنجان و نقوم بتحميرها بعدها نقوم بتصفيته من الزيت عن طريق و ضعه على

 

المناديل الخاصة بالطعام بعدها نقوم بقلي الفلفل بعد هذا نقوم بتصفيته من الزيت

 

ثم نقوم باحضار صينية و نقوم بوضع بها القليل من الزيت بعدها نضع الثوم و نقوم

 

بتحميرها الى ان يكون لونه ذهبيا بعدها نقوم باضافه الخل بعدها بعدين نقوم باضافه

 

صلصه الطماطم او عصير الطماطم بعدها نضع البهارات الملح و الكمون على حسب

 

الطلب بعدها نقوم بوضعها على النار و قبل ان تنضج نقوم بوضع شرائح البذنجان

 

عليها و شرائح الفلفل و يترك على النار مدة اربعه دقيقة و ممكن كذلك و ضعها

 

في الفرن مدة ثلاث دقيقة او تحت الشوايه بعدها تقدم ساخنه يمكن للتزيين

 

يتم رش عليها كسبره خضراء و بالهناء و الشفاء كما انها اكله جميله

 

كيفية عمل المسقعه, اشهى كيفية لعمل المسقعه

طرق عمايل المسقعه

صور



 

231 مشاهدة