من اشهي واطيب الاكلات هي كفته الدجاج ولعملها نحتاج المكونات
الاتيه صدور دجاج ويتم فرمها مع بصله و فصين من الثوم في الكبه او
المفرمه و كسبره خضراء مفرومه ومعلقتين من البقسمات والتوابل
الاتيه معلقه صغيره من ملح وفلفل وبصل وثوم بودره و بهارات الدجاج
طريقه العمل اولا نقوم بخلط كل المكونات مع بعضها الى ان تصبح
متجانسه كالعجين ثم نضعها في الثلاجه ونخرجها ويتم تثبيتها على
اسياخ الشواء اول تكويرها ككور او صوابع ويتم شواها على الجريل او
الشوايه الكهربائيه وتقدم مع صلطه بيضاء و يتم رش القليل من الكزبره
الخضراء عليها وتقديمها مع الارز واحيانا يتم عملها بالجبن يتم حشوها
من الداخل به واحيانا يتم عملها بالبطاطس ويتم فيها سلق البطاطس
ومزجها مع كل المكونات السابقه وتشوى او تقلى فى الزيت وبالهنا والشفا
كفتة الدجاج بالصور,لن تستطيع مقاومه الذهاب لعملها
كفتة الدجاجه بالصوره