يوم الإثنين 8:34 مساءً 17 فبراير 2020

كيفية عمل عجينة البيتزا الوهمية , قدميها فى المنزل باسهل طريقة

تعتبر البيتزا اكله من اصول يونانيه و تركيه ثم انتقلت الى ايطاليا و هي تقدم كعجينة

 

مفروده بشكل دائرى مع اضافه الطماطم و الزيتون و الجبنة الموتزاريلا

 

وتلك هي الكيفية الايطاليه و من اليمكن تقديمها بالكيفية الشرقيه و يتم

 

عملها بالفطير و إليك كيفية عمل عجينه البيتزا الوهمية

 

المكونات

  • كيلو دقيق
  • 6 ملعقه كبار ما يونيز
  • 6 ملعقه كبار لبن بودر
  • 3 علبه زبادي
    1 ملعقه كبار بيكنج بودر
  • 2 ملعقه كبار خميره فورية
  • 2 ملعقه كبار سكر
  • رشة ملح

ولعمل صوص البيتزا

  • 3 ملعقه كبار كاتشب
  • 3 ملعقه كبار صلصة
  • ملعقه صغار ثوم بودر
  • ملعقه صغار بصل بودر
  • ملعقة صغار زعتر

وللحشو

  • لحم مفروم معصج او سويس او فراخ او جبنة
  • فلفل رومى شرائح
  • بصل شرائح
  • طماطم شرائح
  • زيتون اسود شرائح
  • جبنة موتزاريلا

الكيفية

نضع الدقيق و الملح و اللبن البودر و السكر و الخميره و رشه الملح و نقلبهم جيدا جدا

 

ثم نضيف المايونيز و الزبادي و نعجن مع اضافه الماء الدافئ

 

حتى الحصول على عجينه لينه سهلة الفرد

 

نتركها تخمر و تقسم العجينه الى 6كور ثم نفردها بسمك نصف سم

 

ونضعها في صينية خبز مدهونه زيت و نجهز الصوص و ندهن به و جة العجينة

 

ثم نضيف الحشو و الجبنة و تخبز في فرن حار على ارضيه الفرن حتى تأخذ

 

لون ذهبى من تحت نفتح الشوايه حتى تأخد لون ذهبى من فوق

 

وتلمع بفرشاه بزيت زيتون و رشه زعتر

 

طريقة عمل عجينه البيتزا الوهمية

قدميها في المنزل باسهل طريقة

 

صورة كيفية عمل عجينة البيتزا الوهمية , قدميها فى المنزل باسهل طريقة

صور

صورة كيفية عمل عجينة البيتزا الوهمية , قدميها فى المنزل باسهل طريقة