احلى الحلويات للشيف احمد القاضى , تذوقي أطعم حلويات مع أمهر الشيفات
بسكويت الملبن
مكوناته
كوب ونص دقيق
ربع كيلو زبدة
نص كوب سكر
بيضة
ربع ملعقة صيرة بيكنج بودر
نصف كوب من اللبن
ملبن عادي على حسب الاحتياج للحشو
طريقة التحضير
يتم وضع كوب ونصف الدقيق في بولة ويوضع عليه البيكنج بودر ويتم خلط السمن والسكر
معا ويتم تقليبهم بالمضرب العادي حتى يصلا لدرجة الهيشان يتم بعد ذلك وضع البيضة
ويفضل ان تكون عادية وليست باردة ويتم خفقها جيدا حتى لا يبقى لها أثر يتم
بعدها خلط
ما في بولة الدقيق على ما في بولة السمنة معا ويتم وضعها للتبريد في الثلاجة
ما لا يقل
عن نصف ساعة وبعدها نخرجها ويتم تقطيعها بأشكال على حسب رغبتنا ويتم وضع حشوة
الملبن بها ونترك الفرن بعدها يسخن ليصل على الاقل إلى درجة 160 ونضعها وتتابع بحيث
لا يزيد زمن وضعها بالفرن عن 20 دقيقة وبالهنا
احلى الحلويات للشيف احمد القاضى
تذوقي أطعم حلويات مع أمهر الشيفات
احلى الحلوى للشيف احمد القاضى
