التارت هو نوع من الحوي مكون من عده طبقات كريمه وعجين
وقد يكون هناك طبقه من الكرامل او البسكويت علي حسب ذوق صانعته
قد يتم حشو التارت بالفروله او الشكولاته او الكريمه
واليوم نقدم وصفه حشوات للتارت بصوص الفروله وحشوه بكريمه عين الجمل وحشوه بالليمون
عمل تارت الفروله
يكون بكوب من الزبده السايحه وكوب سكر ناعم وبيضتان وملعقه فانليا وبرش برتقال او ليمون
وتلت اكواب دقيق
والحشوه تكون عباره عن تلت كوبيات لبن ونص كوب نشا ونص كوب سكر وبيضتان كبيرتان
وصفار بيضتان عده حبيبات من فروله صغيره ومربي مشمش
نخلط الدقيق مع الزبده في اناء غويط ونقلبه جيدا ثم نضيف السكر والزبده ونخلطهم لتمام
الذوبان نضيف البيض والفانليا ثم نضيف عليهم خليط الدقيق ويتم خفق الكل بعنايه
نشكل العجينه علي هيئه كرات صغيره ونضعها في قوالب التارت حتي نغطي القاع ونضعه في
الثلاجه نثقب المات عده ثقوب ثم نقوم بتسخين الفرن ع حراره ١٨٠ وندخل التارتات مده
عشر دقايق
يتم تجهيز الصوص وعند اخراج التارت من الفرن نسكب الحشوه ع التارت ونرتب فوقها حبات
الفروله وبالف هنا
حشوات التارت الحلو ,
حشوات بصوص الفروله وعين الجمل والليمون
حشوه التارتات الحلوه
