طريقة عمل الهريسة التونسية
المكونات
125 جرام من اللوز
50 جرام من سكر البودرة
50 جرام من طحين السميد
بيضة ونصف بيضة
نصف ملعقة من البرتقال المبشور
نقطة ونصف من زيت اللوز
نصف ملعقة من ماء الورد
ربع ملعقة صيرة من مسحوق الخميرة
نصف ملعقة من الفانيلا
100 جرام من عصير البرتقال
100 جرام من عصير الليمون
فستق ولوز للتزيين
طريقة التحضير
احضري بولة وبها ماء الورد مضافًا لها عصيري الليمون مع البرتقال
قومي بتسخين هذا المزيج على نار هادئة
نقوم بتسخين الفرن قبل وضع الخليط الذي سيتم تحضيره حتى يكون جاهزًا
عندما نجد أن الخليط أصبح ساخنًا يتم وضع مسحوق الخميرة والسميد ويوضع
اللوز أيضَا ويتم العمل على مزجها معًا
حان الآن وضعها في صينية مناسبة للمقدار ووضعها في الفرن وانتظارها حتى
النضج وفي الأغلب لا تستغرق سوى 20 دقيقة
يتم وضع الشربات أو ما يسمى بالقطر بمجرد خروجها من الفرن في الحال
يمكنك مضاعفة المقادير إن أردت لصناعة ما يكفي أسرة مكونة من 7 أفراد
لأن هذه الكية تكفي 4 على أقصى تقدير
استعدي بالأطباق بعدها غسل الأطباق , حلويات تونسية بالصور والمقادير
حلوى تونسية بالصور والمقادير
