بدا فصل الصيف و كتير مننا بيعانى من المشاكل التي نواجهها داخل
المطبخ بسبب الحراره الشديده و سخونه الفرن و عمل الطبخات التي
تستغرق ساعات طويله فعملها و التي تسبب التعرق الشديد و
الاجهاد و هذا يجعلنا نتكاسل عن الطهي و دة بيعود الضرر علينا و علي
اولادنا بالاضطرار الى شراء طبخات الشوارع الغير صحيه و عشان كدا
جبنالك اكلات ام ساره عشان تغنيكى عن جميع المشاكل دى منها توفير
المال و المحافظه على صحه اولادك و توفير الوقت و تحميكى من سخونة
المطبخ فهى طبخات اقتصاديه و موفره للوقت و المجهود و تخلو تماما من اي
مواد حافظه ممكن لها ان تضر صحتك و صحه اولادك بالاضافه الى انها تمد
الجسم بالفيتامينات التي يحتاجها و من هذة الطبخات و صفه ام سارة
للحواوشى المصرى و التي يقدم علي الغداء يجاورة سلطه طحينه مع و سلطه خضراء و من
مكونات الحواوشي
اللحمه المفرومه و العيش البلدى و البصل المفرومة
ملح و فلفل اسود و كيفية عملة نقوم بإضافه الملح مع و الفلفل الأسود و
البصل على اللحم و نقوم بتتبيلها بعدها نضعها داخل العيش و نقوم بإدخاله
الفرن مدة 20 دقيقه و تقدم بالهنا.
و و صفه ثانية =الكبده الاسكندرانى و هذة الوصفة
من مكوناتها
كبده مقاطعه شرائح صغيره و ملح
فلفل اسود و توم مفروم و فلفل الوان.
و كيفية التحضير
نقوم بتتبيل الكبده بالملح
الفلفل و التوم بعدها نضعها على النار و نضيف عليها الفلفل الألوان و اي اضافة
ثانية =تحبيها كالطماطم او الفلفل الحار علي حسب الرغبات
اكلات ام سارة
وداعا للديليفرى ففصل الصيف
طبخه ام سارة
