طريقة تتبيل الفراخ المشوية على الفحم , وداعا لدليفرى المشاوى

اغلب طلبنا للدليفري او اكلنا فمحلات خارجيه للفراخ خاصه و ننفق العديد من الفلوس علي

 

كميات قليله بيصبح سببة هو ان كيفية تتبيلنا و خاصه الفراخ المشويه سواء عالفحم او الفرن

 

بتكون غلط او مش بتكوم شاربه كميه التتبيله و التوابل التي تحتاجها بسبب عدم تقديرما للكميه

 

او مثلا اختيارنا لنوعيه الفراخ و لذا لكي تنجح كيفية عملها و تكون كالتي تشترينها هو ان تغسلي

 

الفراخ جيدا بالخل لتمحي اي زفاره فيها و تشرحي قطع الفراخ تشريح طفيف لكي فقط تدخل بداخلها

 

التتبيله جيدا و ان تضعينها فالتتبيله ليله او ليلتين كاملين فالتلاجه او الفريزر اما عن التتبيله

 

القويه تكون مكونه من جنزبيل مطحون و حبهان مطحون و ملح و فلفل اسود و مسطرده و علبه زبادى

 

ولبن و كاتشب و قرفه و بهارات فارخ مشويه و مرقه دجاج و صلصه طماطم و بابريكا و مستكه و هذة

 

المكونات ناخذ منها من جميع نوع معلقه صغيره و نخلطهم جيدا و نجيب كيس شفاف نظيف جدا جدا و نضع

 

بداخلة التتبيله و هذة التتبيله تكفي لعمل فرخه كامله و نقطعها لقطع و نضعها داخل الكيس و نرجها

 

جيدا كثيرا بعدها نفرغها من الهواء و نربطها جيدا ونضعها فالتلاجه مدة يوم او يومين

 

لكي تتشرب التتبيله جيدا

كيفية تتبيل الفراخ المشويه علي الفحم

وداعا لدليفري المشاوى

طرف تتبيل الفراخ المشويه علي الفحم

 








طريقة تتبيل الفراخ المشوية على الفحم , وداعا لدليفرى المشاوى