العوامه او ما يطلق عليها لقمه القاضي من الحلويات البسيطة
وسهلت التحضير و هي من اشهر الحلويات الشرقيه فالوطن
العربي و خاصه و عن كيفية صنع العوامه تتكون من 2كوب من
الدقيق و ملعقه كبيره من الخميره و ملعقه كبيره سكر و ملعقة
نشا و ملعقه زيت و زيت غزير للقلي و كوبان من الشربات و عن
الخطوات يتم خلط المكونات الجافه الدقيق و النشا و ذره الملح
ثم و ضع الخميره علي السكر مدة 10دقيقة بعدها اضافتها على
باقي الخليط و التقليب جيدا حتي تتجانس المكونات مع بعضها
البعض و تركها نص ساعه حتي تخمر و وضعها فكيس الخميرة
او باستعمال المعلقه و عمل كور و اضافتها الي الزيت الساخن
حتي تنضج و يتم اخراجها علي الشربات البارد المعد سابقا من
كوبان من الماء و كوبان و نص سكر و نص ليمونه و توضع حتى
الغليان و حتي تتقل و يتم رفعها من النار ووضع العوامه فيها و تزينها
بجوز الهند او المكسرات و تقديمها و بالهنا والشفا
كيفية صنع العوامة
, كيفية بسيطه و غير مكلفة
الكيفية لصنع العوامة