طريقة عمل البيتزا بالسوسيس , وداعا لدليفرى البيتزا

بنصرف فلوس كتير جدا جدا فشراء المنزلزا من المطاعم و الاحجام مش بتكفي عدد الاشخاص و مهما

 

ان كان حجمها فالطعام المنزلي تعرفي تتحكمي فية اكثر من الدليفري لانك بتكوني عاملاة بايدك و لكن

 

البيتزا خاصه فاغلب الأوقات بتطلع من الفرن مش مظبوطه و الاسباب =فذلك هو فشل العجينه اما

 

ان تكون ناشفه او نيه او غير هشه و لنجاح العجينه لابد و ان تجربي هذة الوصفه و مكوناتها تكون كيلو

 

دقيق مخبوزات و نص كاس من الزيت و كيس خميره فوريه و مياة دافئه و رشه ملح و رشه سكر فهذه

 

المكونات تكفي لعمل 5 بيتزا حجم كبير و طريقتها هي اجلبي طبق بلاستيك و شرط ان يصبح من البلاستيك

 

وضعي بة الدقيق و علية الخميره و الزيت و الملح و السكر و انزلي علية بالمياة تدريجيا و اعجني كويس

 

اوي فحركه دائؤه لتفريغ الهواء منها الي ان تكون هشه و خفيفه و بتمط معاكي و ناعمه عند ملامستها

 

ونسيبها تتخمر مدة ساعه او ساعتين و نغطيها كويس جدا جدا و نحطها فمكان دافىء اما السوسيس

 

هنجيب طاسه و نحط بها شويه زيت و نكون مقطعين بصل ترنشاط و فلفل الوان و طماطم هنحمرهم ف

 

الزيت شويه و ننزل عليهم بالسوسيس مقطع قطع و نضيف ملح و فلفل اسود و هتكون العجينه خمرت

 

هنجيب صاج و ندهنة زيت و نفرد العجينه و نخللي سمكها مظبوط و نخرمها بالشوكه و نكون مجهزين

 

صلصه نضيفها و نضيف السوسيس بمكوناتة و نحط اي مكون تاني سواء زيتون او اي نوع جبن زى

 

ما تحبي و ندخلها الفرن و يصبح الفرن متسخن من عشر دقايق مدة من ربع ساعه لتلت ساعة

 

ودقيقتين نفتح عليها عالشواية

كيفية عمل المنزلزا بالسوسيس

وداعا لدليفري المنزلزا

طرق عمل المنزلزا بالسوسيس