المقادير
100 جرام من الدقيق من النوع الأبيض
100 جرام من الدقيق من النوع الأسمر
ما لا يزيد عن بيضه و احدة
3 معالق صغيره من الحليب البودر
قليل من الخميره الفورية
ملعقه صغيره من البيكنج بودر
للعجن يستعمل ماء دافئ علي حسب احتياج المقدار و قت العجن
كيفية التحضير
احضرى اناء و يتم فية خلط نوعى الدقيق خلطا جيدا و يتم و ضع مقدار كلا من البيض و الحليب
وتضاف الخميره حينها كذلك مع البيكنج بودر و يتم العجن عن طريق خفقها و حينها يتم و ضع الماء
ولكن فحاله من التدرج بحيث يسهل العجن و يتم التجانس يفضل بعدين ان توضع العجينة
بعد تمام عجنها فمكان دافئ حتي تحدث عمليه النضج و التخمر لها بعد هذا قومى بتسخين
صينيه مدهونه بفرشاه بملعقه من الزيت يتم العمل علي و ضعها بالشكل المناسب لها و يتم تقليبها
حتي تحصل علي اروع لون لها و بالهنا
لم يخطر ببالى ان يصبح شكلها الاتي , كيفية عمل المصابيب
طرق عمل المصابيب