طريقة عمل خبز الشاورما , تمتع بشاورما بيتى

صعب ان احنا نعمل شاورما بيتي و صحيه و من عمايل ايدينا فالشاورما تكون سهله او ناجحه

 

ولكن يبقي امامنا العقبه التي تعطل هذة الوجبه الشهيه الا و هي خبز الشاورما لانة يصبح خبز

 

خاص و له كيفية تسويه خاصه لكي يبقي باقي اليوم طازج كما يحدث فالمطاعم و المحلات

 

سواء محلات الشاورما السوريه او المصريه جميع بلد و لها العيش الخاص بقا ففي سوريا يصبح العيش الابيض

 

الذي يشبة الفطير او ما يسمي بالعيش السوري الذي نعرفة ونأكلة اما الشاورما المصري تحتاج

 

الي عيش يشبة الكايزر و لكن الكايزر العادي من الممكن الا يصبح طازج طوال اليوم مثلما يصبح فور

 

خروجة من الفرن فاحيانا يفشل لانة بعد مرور ساعه و اكثر ينشف او يكون غير طازج فأصح كيفية له

 

و مجربه و ناجحه تكون مكوناتها دقيق و بيكينج باودر و خميره و سكر و ملح و ماء دافىء و لبن دافىء و زبادى

 

وكيفية عملها نقوم بوضع الدقيق داخل و عاء مت البلاستيك و نضيف علية الخميره و رشه سكر

 

ورشه ملح و بيكينج ونعجنة بالمياة و اللبن و يصبح اللبن اكثر و نضيف معلقه زبادي و نعجنها جيدا

 

ونتركها تخمر مدة ساعتين بعدها نقطعها لكور صغيره و نضعها علي الصاج بعدها نغطيخا لتخمر نص ساعه

 

ثم ندهنة بالبيض و نرش سمسم و ندخلة الفرن مدة ربع ساعه و دقيقتين تحت الشوايه

 

وهكذا يكون طازجا طوال اليوم

 

كيفية عمل خبز الشاورما

تمتع بشاورما بيتى

طرق عمل خبز الشاورما








طريقة عمل خبز الشاورما , تمتع بشاورما بيتى