اصل صناعه التورته كان عند اليونانيون كانو يصنعو اقراص من العجين المحلى بالعسل بياخدوها الي
المعبد و يقدمونها فعيد ميلاد ارتيمس الة القمر كأنة قربان و التودد الى الالة و بيحطو بها شمعة
فى المنتصف و ينفخون عليها بعد الصلاه و يطلبون الامنيات و دلوقتى هنقول على كيفية عمل التورتة
بالشيكولاته و الفواكة هنجيب عشر بيضات و كوبين من السكر الناعم و كوبين دقيق و ملعقه فانيليا
و كاس شرائح خوخ و كاس كرز و عشر حبات فراوله مغطسه بالشيكولاته السائله و كاس شرائح تفاح
و كاس كريمه خفق ابيض و كاس كريمه خفق بنكهه الشيكولاته و ثلاثه اصابع من بسكويت جالاكسى فلوت
و ربع كاس جيلى بالفراوله للتزيين و هنفصل صفار البيض عن البياض و هنحطهم فطبقين منفصلين
و هنضرب الصفار مع ملعقه سكر و رشه فانيليا بمضرب يدوى و هنضرب البياض مع السكر فالخلاط
هنحط صفار البيض المخفوق الى البياض اللى ضربناة فالخلاط و نضربهم سوا تانى و هنحط الدقيق
بالتدريج و نحركهم لحد ما نحط الدقيق كلة و لازم يصبح الخليط هشا و العجينه مفيهاش اي تكتلات و نختار
قالب للتورته عالى و ندهنة زبده و رشه دقيق و نصب خليط التورته فية و ندخلها الفرن على درجه حرارة
مائتين مئويه مدة خمس دقايق و ثم نقلل درجه الحراره الى ما ئه و ثمانين درجه مئويه و نتركها لمدة
ثلاثون دقيقه و بعد كده نطفى الفرن نسيبها خمس عشره دقيقه عشان متهبطش و نحضر كريمه الشيكولاتة
فى قمع التزيين و نزين فيها اطراف التورته و نرتب شرائح الفواكة بشكل رائع على التورته و نضع الفراولة
المغطسه بالشيكولاته فالمنتصف و نقدمها
احلى تورته فالعالم
واو اغرب تورته شفتها فحياتي
احلى تورتات فالعالم
- تورتة عيد ميلاد متحركة
