احلي الحلويات للشيف احمد القاضي , تذوقى اطعم حلويات مع امهر الشيفات
بسكويت الملبن
مكوناته
كوب و نصف دقيق
ربع كيلو زبدة
نص كاس سكر
بيضة
ربع معلقه صيره بيكنج بودر
نصف كاس من اللبن
ملبن عادى علي حسب الاحتياج للحشو
كيفية التحضير
يتم و ضع كاس و نص الدقيق فبوله و يوضع علية البيكنج بودر و يتم خلط السمن و السكر
معا و يتم تقليبهم بالمضرب العادى حتي يصلا لدرجه الهيشان يتم بعد هذا و ضع البيضة
ويفضل ان تكون عاديه و ليست بارده و يتم خفقها جيدا حتي لا يبقي لها اثر يتم بعدين خلط
ما فبوله الدقيق علي ما فبوله السمنه معا و يتم و ضعها للتبريد فالثلاجه ما لا يقل
عن نص ساعه و بعدين نخرجها و يتم تقطيعها بأشكال علي حسب رغبتنا و يتم و ضع حشوة
الملبن فيها و نترك الفرن بعدين يسخن ليصل علي الاقل الي درجه 160 و نضعها و تتابع بحيث
لا يزيد زمن و ضعها بالفرن عن 20 دقيقه و بالهنا
احلي الحلويات للشيف احمد القاضى
تذوقى اطعم حلويات مع امهر الشيفات
احلي الحلوي للشيف احمد القاضى
