مقاديرها سهلة و بسيطة و هية حلوى ذات طعم خفيف و رائع
احضرى كاس من السميد و كاس جوز هند و علبة زبادى نستلة و علبة قشطة و ست حبيبات جبنة كيري
مقادير التوفى كاس سكر و ربع كاس ماء و علبة قشطه
نخلط السميد و جوز الهند مع القشطة و السكر و يتم خلطهم فالخلاط بعدها نضع المحتويات فصينية بيركس
ونساويها كطبقة و احده
ثم نقوم بخلط الجبن الكيرى و الزبادى فالخلاط و نصبة فوق طبقة السميد لصناعة التوفى و هى الطبقة الاخيره
نضع السكر و الماء على النار حتى يذوب بعدها نحركة حتى يحترق الطع و يصل الى المراره
بعد هذا نصب القشطة على محتوى التوفى و نصبة فوق طبقات الصنية و نرش علية جوز الهند حسب الرغبة و يترك فالثلاجة الى ان يبرد
يقطع و يقدم و بالهنا و الشفا
حلي السميد بالتوفي
,السميد بجوزة الهند و التوفي
حلويات بالسميد و التوفي
