البروفيترول هو حلى شهير فرنسى الأصل
وهو عباره عن كرات ذهبيه اللون يتم حشوها بالكريمه او الشيكولاتة
ويزين بالكراميل او بصوص الشيكولاته او السكر الناعم المرشوش
و يقدم فاكواب و يزين بالكريمه او الشيكولاته او الكراميل او اي صوص مفضل
ومن الممكن ان يقدم البروفيترول بحشوه حادقه باستخدام
أي نوع من الجبن كالفيتا او الريكفورد او التونة
المقادير:
كوب ما ء
3 معالقكبيرة من الزيت او الزبدة
كوب دقيق
رشه من الملح
معلقه صغيره بيكنج بودر
4 بيضات
معلقه صغيره فانليا بودر او سائلة
كيفية التحضير:
– نغلي كاس الماء مع اضافه الزبده و تقلبيها بعدها نضع كاس الدقيق
ونقلبها جيدا حتي تصبح كوره من العجين متماسكة
– نرفعة من علي النار و نضع رشه الملح و البيكنج بودر و الفانليا
– نضرب البيض جيدا بالمضرب الكهربائي بيضه تلو الأخرى
وتخلط بالعجينه حتي نحصل علي عجينه ملساء
– نشكلة علي هيئه كور صغيره و ترص فصينيه بورقه ذبدة
وتوضع فالفرن علي درجه حراره 180 حتي يكون لونة ذهبى
– نغلق الفرن و نتركة بداخلة حتي يبرد بعدها نحشيه
كيفية عمل البروفيترول
فاجئى عائلتك بحلي سهل و سريع
طرق عمل البروفيترول
- كيفية صنع البروفينرول