الفتوش هو نوع من نوعيات السلطات السوريه الفتوش قديما ففلسطين كان اسمة ابو مليح و كان يحضر
فى فلسطين بالخبز المحمص او الخبز الجاف
المكونات
ثلاث حبات طماطم
و اربع حبات خيار
بقدونس و معلقه صغيره من النعناع
الناشف و ربع كاس زيتون اسود
و رشه ملح و عصير ليمونة
و نص ملعقه سماق
و خبز مقلى او محمص مقطع على شكل مربعات و ملعقه كبيرة
زيت زيتون
و يمكن نحط جرجير و خل التفاح و بصل اخضر
و فجل احمر
كيفية التحضير
هنجيب جميع الخضار دة و هنغسلة كويس اوى و هنقطع الطماطم و الخيار و الفجل مربعات و هنفرم البقدونس كويس
و نخليها ناعمه و البصل الاخضر و الفجل الأحمر و نخلط جميع المقادير السابقه مع بعضها البعض و نحط عليهم النعناع
الناشف و الملح و خل التفاح و زيت الزيتون و نعصر عليهم الليمون و هنجيب الخبز و هنقلية فالزيت لحد ما يبقي
لونة ذهبى و هنصفية من الزيت و نخلطهم كلهم مع بعض و نقدمها و نضيف عليها شويه زيتون اسود و بالهنا
الفتوش بأسهل كيفية و اطيب مذاق , كيفية عمل الفتوش السوري
طرق عمل الفتوش السوري