طريقه عمل المسقعه , اشهي طريقة لعمل المسقعه

المسقعة هى من الطبخات المصرية المشهورة و لعمل هذة المسقعه

 

بنحتاج المكونات التالية بنحتاج الباذنجان بنحتاج الفلفل الحامى و الفلفل

 

الرومى و بنحتاج صلصة الطماطم او عصير الطماطم محتاج ملح و الخل

 

والكمون و الثوم كذلك الكيفية اولا نقوم بيغسل الباذنجان و تقشيرة بعدها نقوم

 

بتقطيعة الي حلقات و نقوم بتنظيف القرون الخاصة بالفلفل و تقطيعها ايضا

 

الي شرائح بعدها نحضر اناء و نضع بها الزيت الي ان يسخن بعدها نضع فية شرائح

 

الباذنجان و نقوم بتحميرها بعدها نقوم بتصفيتة من الزيت عن طريق و ضعة على

 

المناديل الخاصة بالطعام بعدها نقوم بقلى الفلفل بعد هذا نقوم بتصفيتة من الزيت

 

ثم نقوم باحضار صينية و نقوم بوضع بها القليل من الزيت بعدها نضع الثوم و نقوم

 

بتحميرها الي ان يكون لونة ذهبيا بعدها نقوم باضافة الخل بعدها بعدين نقوم باضافه

 

صلصة الطماطم او عصير الطماطم بعدها نضع البهارات الملح و الكمون علي حسب

 

الطلب بعدها نقوم بوضعها علي النار و قبل ان تنضج نقوم بوضع شرائح البذنجان

 

عليها و شرائح الفلفل و يترك علي النار مدة اربعة دقيقة و ممكن كذلك و ضعها

 

فى الفرن مدة ثلاث دقيقة او تحت الشواية بعدها تقدم ساخنة يمكن للتزيين

 

يتم رش عليها كسبرة خضراء و بالهناء و الشفاء كما انها اكلة جميله

 

كيفية عمل المسقعه, اشهى كيفية لعمل المسقعه

طرق عمايل المسقعه







 


طريقه عمل المسقعه , اشهي طريقة لعمل المسقعه