الوجبات السريعه التي تباع بالخارج خطره علي الصحه كما انها احد العوامل
المسببه للسمنه لذا سوف نقدم لكم كيفية سهله لعمل غداء سريع فالبيت.
تحتاج جميع امرأه الي و قت للراحه من الوقوف لساعات طويله فالمطبخ لإعداد الوجبات و هناك
عدد من الوجبات التي تنجز و قتك، خاصه اذا كنت امرأه عاملة،
هنالك 4 طبخات سريعه للغداء لن تستغرق من و قتك نص الساعة.
1- مكرونه بولونيز:
هذة الوصفه من الأكلات السريعه و الشهيه التي ستحبها اسرتك، و صلصه البولونيز اساسها اللحم
التي تقدم مع المكرونة، و ربما ظهرت فمدينه بولونيا بإيطاليا،
ولن تستغرق هذة المكرونه من و قتك اكثر من نص الساعه بشرط ان تعدي اللحم المفروم المعصج و تضعية فالفريزر لتستخدمية ببساطه عندما تحتاجين.
مقادير مكرونه البولونيز:
كيلو لحم مفروم
نصف كيلو مكرونه اسباجيتى
2 بصله مفرومة
3 حبه طماطم مقشره و مفرومة
ملعقه كبيره صلصه الطماطم
ملح و فلفل اسود و كمون و بودره الثوم
مرقه دجاج
جبنه باراميزان
اليوم السابع -10 -2015
المكرونه البولونيز
كيفية عمل المكرونه البولونيز
1- قومي بسلق المكرونه و صفيها.
2- حمري البصل فالزيت و أضيفي اللحمه المفرومه و قلبيها حتي تنضج اللحمة.
3- اضيفي خليط الطماطم للبصل و اللحمه و اتركيها علي النار حتي يمتزجا و تبليهم بالملح و الفلفل
والكمون و بودره الثوم و اتركيها علي نار هادئه مدة 20 دقيقة
ثم اخلطي الأسباجيتي مع الصلصه و اللحم و ابشري علي و جة الطبق جبنه باراميزان.
2- الفاهيتا:
من الوجبات السريعه فالغداء و لن تستغرق من و قتك اكثر من نص ساعة، و لابد
أن تقومي بتتبيل الدجاج فمساء اليوم الذي تطهينها فية حتي تتشبع بالتتبيله و تصير ذات مذاق متميز.
مقادير الفاهيتا:
نصف كيلو فراخ بانيه
2 حبه فلفل رومي اخضر و أحمر
بصله متوسطة
2 معلقه كبيره زيت
2 ليمونة
توابل الفاهيتا:
ملح و فلفل اسود و بابريكا و ثوم بودره و بصل بودره و شطه و كمون و بشر ليمونه خضراء
اليوم السابع -10 -2015
الفاهيتا
كيفية عمل الفاهيتا:
1- تبلي الدجاج بالتوابل و عصير الليمون جيدا فاليوم السابق و قومي بتسخين الوعاء
المستعمل جيدا و استعملي كميه قليله من الزيت بعدها ابدئي فتقليب شرائح الدجاج مدة 10 دقائق
بالزيت او حتي تحمر و تأخذ لون ذهبي بعدها اضيفي قليل من الماء و أزيلي جميع الملتصق
بالوعاء من بواقي تحمير الدجاج.
2- اضيفي البصل الي الدجاج و قلبي جيدا ل3 دقيقة اخري بعدها اضيفي الفلفل الحار بعدها الفلفل
الألوان و رشه اخيره من مزيج توابل الفاهيتا و الكسبره الخضراء و بالهنا و الشفا.
3- الحواوشى
يمكنك ان تعدي لأسرتك و صفه ساندوتشات الحواوشي ف10 دقيقة فقط، و هي بسيطه و سريعه التحضير.
مقادير الحواوشى
4 رغيف خبز بلدى
نصف كيلو لحم مفروم
٢ بصله كبيره مفرومة
2 حبه طماطم مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع
فلفل حار
كسبره طازجة
ربع كاس زيت الذرة
ملح و فلفل اسود
توابل: قرفة، جوزه الطيب، كبابه صيني، قرنفل، و رق لورا و حبهان مطحون
اليوم السابع -10 -2015
الحواوشى
كيفية عمل الحواوشى
1- قومي بخلط اللحمه المفرومه مع البصل و الطماطم و الفلفل و الكسبره الخضراء و التوابل و الملح.
2- نفتح الخبز و نضع داخلة كميه مناسبه من اللحم و ندهن الرغيف بالزيت علي الوجهين و نحضر
صينيه و نبطنها بورق الفويل و نضع الحواوشي بها و ندخلة الفرن و نقلبة علي الوجهين جميع 10 دقيقة حتي ينضج اللحم.
4-الكبده الإسكندرانى:
من الأكلات الشعبيه الشهيه التي يمكنك اعدادها بصوره سريعه فالغداء.
مقادير الكبده الإسكندرانى:
1 كيلو كبده بتلو
3 فصوص ثوم
2 فلفل رومي اخضر
2 فلفل اخضر حار
ليمونه و ملح و فلفل و كمون
اليوم السابع -10 -2015
الكبده الإسكندرانى
كيفية عمل الكبده الإسكندرانى:
1- تقطع الكبده الي شرائح بالطول، و ضعي معلقه زيت فاناء ساخن و شوحي بها فص
ثوم مع الملح و الفلفل و البهارات و الشطه حسب الرغبه بعدها نضع الكبده و نقلب ليتغير لونها
وبعد تمام نضج الكبده نضع الفلفل و عصير الليمونة
والكمون، حتي يحتفظ بالطعم، و يمكنك تقديمها مع سلطة
الطحينه و عملها ساندوتشات او مع المكرونة.
