يوم الأحد 11:49 صباحًا 17 نوفمبر 2019


طريقة تتبيل الفراخ المشوية على الفحم , وداعا لدليفرى المشاوى

 

اغلب طلبنا للدليفري او اكلنا في محلات خارجية للفراخ خاصة و ننفق الكثير من الفلوس على

 

كميات قليلة بيكون سببة هوان طريقة تتبيلنا و خاصة الفراخ المشويه سواء عالفحم او الفرن

 

بتكون غلط او مش بتكوم شاربه كميه التتبيله و التوابل التي تحتاجها بسبب عدم تقديرما للكميه

 

او مثلا اختيارنا لنوعيه الفراخ و لذلك لكي تنجح طريقة عملها و تكون مثل التي تشترينها هوان تغسلي

 

الفراخ جيدا بالخل لتمحي اي زفاره بها و تشرحي قطع الفراخ تشريح طفيف لكي فقط تدخل بداخلها

 

التتبيله جيدا وان تضعينها في التتبيله ليلة او ليلتين كاملين في التلاجه او الفريزر اما عن التتبيله

 

القوية تكون مكونه من جنزبيل مطحون و حبهان مطحون و ملح و فلفل اسود و مسطرده و علبه زبادى

 

ولبن و كاتشب و قرفه و بهارات فارخ مشويه و مرقه دجاج و صلصه طماطم و بابريكا و مستكه و هذه

 

المكونات ناخذ منها من كل نوع ملعقة صغيرة و نخلطهم جيدا و نجيب كيس شفاف نظيف جدا و نضع

 

بداخلة التتبيله و هذه التتبيله تكفي لعمل فرخه كاملة و نقطعها لقطع و نضعها داخل الكيس و نرجها

 

جيدا كثيرا ثم نفرغها من الهواء و نربطها جيدا ونضعها في التلاجه لمدة يوم او يومين

 

لكي تتشرب التتبيله جيدا

طريقة تتبيل الفراخ المشويه على الفحم

وداعا لدليفري المشاوى

طرف تتبيل الفراخ المشويه على الفحم

 

صورة طريقة تتبيل الفراخ المشوية على الفحم , وداعا لدليفرى المشاوى

صور

صورة طريقة تتبيل الفراخ المشوية على الفحم , وداعا لدليفرى المشاوى

 

29 مشاهدة