طريقة صنع العوامة , طريقة بسيطة وغير مكلفة

العوامة أو ما يطلق عليها لقمة القاضى من الحلويات البسيطة

وسهلت التحضير وهى من اشهر الحلويات الشرقية فى الوطن

العربى وخاصة وعن طريقة صنع العوامة تتكون من 2كوب من

الدقيق ومعلقة كبيرة من الخميرة ومعلقة كبيرة سكر ومعلقة

نشا ومعلقة زيت وزيت غزير للقلى وكوبان من الشربات وعن

الخطوات يتم خلط المكونات الجافة الدقيق والنشا وذرة الملح

ثم وضع الخميرة على السكر لمدة 10دقائق ثم اضافتها على

باقى الخليط والتقليب جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها

البعض وتركها نصف ساعة حتى تخمر ووضعها فى كيس الخميرة

او باستخدام المعلقة وعمل كور واضافتها الى الزيت الساخن

حتى تنضج ويتم اخراجها على الشربات البارد المعد سابقا  من

كوبان من الماء وكوبان ونصف سكر ونصف ليمونة وتوضع حتى

الغليان وحتى تتقل ويتم رفعها من النار  ووضع العوامة بها وتزينها

بجوز الهند او المكسرات وتقديمها وبالهناوالشفا

طريقة صنع العوامة

, طريقة بسيطة وغير مكلفة

الطريقة لصنع العوامة