المقبلات هي من الذ الاشياء التي يتناولها الانسان يوميا نوع من التسالي الرائعه التي قد
تعمل علي تحسين مود الانسان
من الذ واشهي هذه المقبلات الترمس وهو نوع من البقوليات التي تحتوي علي قيمه غذائيه
عاليه جداا
كذلك يعمل علي تحسين المزاج والحده من الاكتئاب كما انه يستخدم في حالات الريجيم لان
تناوله يعمل علي زياده معدل الحرق للسعرات الحراريه
ينقسم بوقليات الترمس لنوعين منها الترمس البلدي وكذلك المستورد منه
يتميز المستورد منه بسرعه طهيه وتجهيزه للتناول خلال يومين بالاكثر
اما الترمس البلدي فله مراره اقوي ويأخذ في اعداده وتجهيزه للطهي عده ايام
ويستخدم كمزه بجانب المشروبات الكحليه نقوم باحضاره وغسله جيدا ثم نقعه في الماء مده لا
تقل عن اثني عشر ساعه
ثم نقوم بغليه جيدا علي النار الي ان يتنضجه اذا تذوقناه حينها سنجد ان الترمس
البلدي له مراره كالعلقم في الفم
لكي ننزع منه هذه المراره علينا بغسله جيدا مره كل اربع ساعات علي اقل تقدير
لمده اربع اوخمس ايام الي انتتنزع منه المراره تماما
نقوم حينها بوضع الملح بالكميه المناسبه وبذلك يكون جاهز للتقديم وبالهنا والشفا
طريقة عمل الترمس البلدى,
اشهي المقبلات
طرق عمايل الترمس البلدي
