الشاورما عشق اشهى و الذ و اطعم أكله عربيه الى تحضر من اللحوم او الدواجن
كيلو من لحم البقر او الضأن , اربع فصوص مهروسه توم , ربع كوب زيت
زيتون , ثلث
كوب من الخل الطبيعى , معلقه كبيره بهارات لحمه , معلقه كبيره كزبره جافه مطحونه
ناعم ربع معلقه صغيره فلفل اسود , نصف معلقه صغيره كركم , معلقه صغيره قرفه
معلقه كبيره ملح تو حسب الرغبه , حبه طماطم مفرومه , حبه فلف الخضر مقطع
شرائح
حبه بص كبيره , اربع ملاعق من السماق ,
قطعى اللحم شرائح طويله رفيعه , ضعى الثوم و الزيت و الخل و البهارات و
الكزبره و الفلفل
الاسود و القرفه و الملح معا فى وعاء زجاجى كبير اخلطيها جيدا ثم اضيفى اليها
اللحم
و ضعيها داخل الثلاجه عده ساعات
احضرى مقلاه و ضعيها على النار و اضيفى الخليط حتى يجف تماما و عندما يجف
هدى النار
و اضيفى كوب ماء حتى يتم نضج اللحم , اضيفى الطمام و شرائح الفلفل الاخضر
فى مقلاه
حتى تذبل ثم ارفعيها من على النار و ضعى عليها الشاورما اضيفى البصل و البقدونس
المفروم
طريقة عمل شاورما اللحم , اشهى و الذ شاورما
طرق عمل شاورما اللحم
- صور اشهى سندويشة شاورما
