حمص الشام او ما يقال بالحلبسة هو عبارة عن نوع من انواع البقوليات وصنف طبيعى
زى اللوبيا والفاصوليا والترمس ويعتبر من البقولويات ذات الفلقتين يعنى ممكن الحبة
تتقسم لنصين وفيه انواع منه فيه الكبير والصغيروالوسط وبيختلف عن حب كل شخص
والتانى لهاوهى حبة مدورة لونها اصفر وليها كذا طريقة على حسب الاصل
اللى انت منه سواء مصرى او سورى او من اى بلد فهو كمان ممكن بيه
اكلات كتير
اكلات كتير
ممكن نحطه فى السلطة بسطبعا بيتسلق الاول عادى فى مياه وممكن كمان نعمل بيه الكرشة
وكمان بنعمل بيه ماسكات كتير لانه بيدى نضارةللبشرة فهو فوايده كتير بس طبعا ضار بالاشخاص
اصحاب مرض الكولون ومن طرق عمله الاكلة الشهيرة المصريةواللى اسمها الحلبسة ودى مكوناتها
عبارة عن حمص الشام وحبات طماطم وتوابل ملح وكمون وصلصة طماطموطريقة عمله
هى اننا هنجيب حلة ونملاها مياه ونحطها عالنار ونحط فيها الحمص وحبات
الطماطم والصلصة عشانيبقى لونه احمر ونسيبه يغلى لحد ما يستوى وفى الاخر
هنضيف الكمون والملح عشان الملح بيمنع التسويةوهنصبه فى كوبايات بالمياه
وعلى حسب طلب كل شخص فيه ناس بتحب تحط لمون وشطة وخل
طريقه عمل الحلبسه
ازاى اعمل حمص الشام
طرق عمل الحلبسه
