بدأ فصل الصيف و كتير مننا بيعاني من المشاكل التي نواجهها داخل
المطبخ بسبب الحرارة الشديدة و سخونة الفرن و عمل الاكلات التي
تستغرق ساعات طويلة في عملها و التي تسبب التعرق الشديد و
الاجهاد و ذلك يجعلنا نتكاسل عن الطبخ و ده بيعود الضرر علينا و علي
اولادنا بالاضطرار الي شراء اكلات الشوارع الغير صحية و عشان كدا
جبنالك طبخات ام سارة عشان تغنيكي عن كل المشاكل دي منها توفير
المال و المحافظة علي صحة اولادك و توفير الوقت و تحميكي من سخونة
المطبخ فهي اكلات اقتصادية و موفرة للوقت و المجهود و تخلو تماما من اي
مواد حافظة يمكن لها ان تضر صحتك و صحة اولادك بالاضافة الي انها تمد
الجسم بالفيتامينات التي يحتاجها و من هذه الاكلات و صفة ام سارة
للحواوشي المصري و التي يقدم على الغداء يجاوره سلطة طحينة مع وسلطة خضراء و من
مكونات الحواوشي
اللحمة المفرومة و العيش البلدي و البصل المفرومة
ملح و فلفل اسود و طريقة عمله نقوم بإضافة الملح مع و الفلفل الأسود و
البصل علي اللحم و نقوم بتتبيلها ثم نضعها داخل العيش و نقوم بإدخاله
الفرن لمدة 20 دقيقة وتقدم بالهنا.
و وصفة اخري الكبدة الاسكندراني و هذه الوصفة
من مكوناتها
كبدة مقاطعة شرائح صغيرة و ملح
فلفل اسود و توم مفروم و فلفل الوان.
و طريقة التحضير
نقوم بتتبيل الكبدة بالملح
الفلفل و التوم ثم نضعها علي النار و نضيف عليها الفلفل الألوان و أي إضافة
اخري تحبيها مثل الطماطم أو الفلفل الحار على حسب الرغبات
طبخات ام سارة
وداعا للديليفري في فصل الصيف
طبخة ام سارة